Posts Tagged ‘“vitela à moda de sever”’

“a lampreia, o mirtilo… e os pastéis de vouzela em anadia”

Fevereiro 23, 2010

a gastronomia de sever do vouga, e a doçaria de vouzela, vão “ casar “ com os vinhos bairrada, num jantar eno-gastronómico.

realiza-se no próximo dia 2 de março, pelas 20h30 no museu do vinho bairrada, mais um jantar temático, onde a gastronomia de outras regiões e os vinhos excelência bairrada, voltam a cruzar-se, num jantar animado com fados.
http://anadia100gente.blogspot.com/2010/02/rota-da-lampreia-e-da-vitela-no-museu.html 

este é o primeiro jantar promovido pela autarquia de sever do vouga, com a colaboração dos municípios de vouzela e de anadia, e tem como objectivos divulgar o festival da lampreia e da vitela que se realiza na vila severense de 5 a 14 de março.

para além da lampreia, servida à bordalesa ou com o tradicional arroz, os “ comensais “ podem optar caso não apreciem este peixe, pelo prato de vitela assada à moda de Sever, com o famoso arroz de forno.

para sobremesa a autarquia de sever do vouga irá servir mirtilo, em doce e gelado,… […]

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